Składniki:

• 300 g makaronu kokardki farfalle
  
• opakowanie sosu śmietanowego z zielonym pieprzem Winiary
  
• 300 ml wody
• 4 łyżki śmietanki 18%
  
• 150 g świeżych kurek
• świeża bazylia
• cebulka dymka
• 1 łyżka masła
  
• przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, czosnek
  

Wykonanie:

1. Oczyść kurki. Do miski wlej 3 szklanki ciepłej (lecz nie gorącej) wody i rozpuść w niej płaską łyżkę soli. Umieść w niej kurki i odczekaj 2-3 minuty, aż piasek znajdzie się na dnie miski. Możesz powtórzyć czynność 2-3 razy – do momentu, gdy grzyby będą czyste.
2. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu.
3. Poszatkuj cebulę.
4. Na patelni rozgrzej masło i smaż cebulę, aż się zarumieni. Przypraw czosnkiem.
5. Dodaj kurki i smaż przez ok. 5 min. ciągle mieszając.
6. Sos wymieszaj z 300 ml wody i śmietanką. Wlej do kurek i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
7. Sos wymieszaj z makaronem, przełóż na talerze. Posyp pieprzem i udekoruj świeżą bazylią.