OPIS:
SKŁADNIKI I ALERGENY (występujące w składzie alergeny oznaczono pogrubioną czcionką i wielkimi literami):
Skład: sól NaCI - 99,5%, azotyn sodu E 250 NaNO2 - 0,5%-0,6%, substancja przeciwzbrylająca E 536, Data ważności i numer partii na opakowaniu. Przechowywać w suchym miejscu. Sól peklowa o'Sole polecana jest do domowego wyrobu wędlin. Peklowanie na mokro: na litr zimnej wody wsypać 60 g soli peklowej, dodać kilka ząbków czosnku, ziele angielskie oraz pieprz. Mięso peklować w tak przygotowanej zalewie - w zależności od masy - od 3 do 7 dni w temperaturze 4-6°C. Peklowanie na sucho: na 1 kg mięsa użyć 20-23 g soli peklowej. Kawałki mięsa natrzeć dokładnie mieszanką peklującą ze wszystkich stron i peklować od 4 do 7 dni w temperaturze 4-6°C; Masa netto: kg.
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
Wartość odżywcza 100g: Wartość energetyczna: 0kj / 0kcal, Tłuszcz 0g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g, węglowodany 0g, w tym cukry 0g, Błonnik 0g, Białko 0g, Sól 99.5g.
UREGULOWANIA PRAWNE: