Zutaten:

• 250 g Penne-Nudeln
  
• 1 einzelnes Hähnchenfilet
• 1 Zwiebel
• 100 g in Scheiben geschnittene Tomaten aus der Dose
  
• Eine Handvoll grüne Bohnen
• Eine Handvoll Kirschtomaten
• 1 Teelöffel Tomatenmark
  
• 2 Esslöffel Öl
  
• 2 Knoblauchzehen
• Frisches Basilikum
• Gewürze: Salz, Pfeffer, Hühnergewürz, geräucherter Paprika
  

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung kochen.
2. Das Hähnchenfilet in kleinere Stücke schneiden. Mit einem Esslöffel Öl beträufeln und würzen. Alles vermischen und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. In der Zwischenzeit den Knoblauch und die Zwiebel würfeln, die Kirschtomaten halbieren und die grünen Bohnen in kleine Stücke schneiden.
4. Den zweiten Esslöffel Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin etwa 5 Minuten anbraten.
5. Das Hähnchenfleisch hinzugeben und braten, bis das Fleisch durchgebraten ist. Die Dosentomaten mit dem Tomatenmark hinzugeben und zum Kochen bringen. Salz, Pfeffer und geräucherten Paprika hinzufügen.
6. Kirschtomaten und grüne Bohnen hinzugeben. 5 Minuten kochen lassen.
7. Die Sauce mit den Nudeln mischen und auf Tellern anrichten. Mit frischem Basilikum garnieren.