Suchst du nach einer leckeren Mahlzeit für unterwegs, ein Picknick oder einen Wochenendausflug? Im Food Plus Onlineshop findest du alles, was du für köstliche gegrillte Toast-Sandwiches brauchst – von hochwertigen polnischen Wurst- und Schinkenspezialitäten über Käse und frisches Gemüse bis hin zu Saucen und Gewürzen. Bestelle bequem online und genieße deine Lieblingsprodukte aus Polen direkt nach Hause geliefert. Dieses einfache Rezept mit Tarczyński Schinken aus dem Kessel eignet sich perfekt als sommerliches Mittagessen, Snack für die Arbeit oder Mahlzeit für unterwegs.

Zutaten:

• 4 Scheiben Toastbrot oder Sandwichbrot
• 8–10 Scheiben Tarczyński Schinken aus dem Kessel
• 4 Scheiben Gouda oder Edamer
• einige Blätter knackiger Salat
• 1 große Tomate
• Butter zum Bestreichen

Basilikumsauce:

• 3 EL Mayonnaise
• 2 EL griechischer Joghurt
• eine Handvoll frisches Basilikum
• 1 kleine Knoblauchzehe
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Alle Zutaten für die Sauce fein pürieren und einige Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Die Außenseiten der Brotscheiben dünn mit Butter bestreichen.
3. Eine Brotscheibe mit Käse, Schinken und einer weiteren Scheibe Käse belegen und mit der zweiten Brotscheibe bedecken.
4. Im Sandwichmaker, auf einer Grillpfanne oder auf dem Grill etwa 3–5 Minuten grillen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
5. Das Sandwich kurz abkühlen lassen, anschließend öffnen und Salat, Tomatenscheiben sowie reichlich Basilikumsauce hinzufügen.
6. Zuklappen, halbieren und in Butterbrotpapier einwickeln oder in eine Lunchbox legen.

Tipp

Wenn du die Toast-Sandwiches mitnehmen möchtest, gib Salat und Tomaten erst kurz vor dem Losgehen hinein. So bleibt das Brot schön knusprig. Dazu passen Gewürzgurken, Gemüsechips oder frisches Obst hervorragend.