Zutaten:

• 100 g Reis für das Dessert (z. B. Arborio)
• 250 ml Milch (jede Art: Kuhmilch oder Pflanzenmilch)
• 150 ml Orangensaft
  
• 1 Banane
• eine halbe Orange
• Eine Handvoll Heidelbeeren
• 1 Esslöffel Chiasamen
  
• 1 Teelöffel Honig (optional, je nach Geschmack)

Zubereitung:

1. Den Reis in der Milch auf kleiner Flamme unter häufigem Rühren kochen, bis er weich und cremig ist.
2. Gegen Ende der Garzeit den Orangensaft hinzufügen und umrühren, damit der Reis einen fruchtigen Geschmack und eine fruchtige Farbe erhält.
3. Den Reis in Schüsseln umfüllen und etwas abkühlen lassen.
4. Die Banane und die Orange in Scheiben schneiden und zusammen mit den Heidelbeeren darauf anrichten.
5. Mit Chiasamen bestreuen und nach Belieben Honig hinzufügen.