Zutaten:

• 1 kg gedämpfte Weisswurst Lukullus
  
• 100 g geräucherter gedämpfter Speck Polski Dwór
• 1 süße Zwiebel
• 1 Knoblauchknolle

Marinade:

• 3 Esslöffel Apfelessig
• 2 Esslöffel Senf Delikatesowa Kamis
• 1 Esslöffel Honig Bartnik
• 1 Esslöffel Sojasauce Goong
  
• Gewürze: Majoran, Pfeffer Kamis
  

Zubereitung:

1. Die Wurst einschneiden und in eine ofenfeste Form legen.
2. Alle Zutaten für die Marinade vermischen.
3. Die Zwiebel in Scheiben schneiden.
4. Den Speck in Würfel schneiden, beides zur Wurst in die Form geben.
5. Knoblauchknolle darauf legen.
6. Alles mit der Marinade übergießen.
7. 30 Minuten bei 180 °C backen.