Salz O'Sole Fur die Fleisch und Wurstprodukten 660g Cenos

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Produkt-Code/SKU: 5900977003354

Beschreibung

BESCHREIBUNG:

Pökelsalz ist eine speziell zubereitete Mischung aus Salz und Nitriten, die zum Pökeln von verarbeiteten Fleischprodukten verwendet wird. Es wird für die Heimproduktion von Pökelfleisch empfohlen. Das Pökeln ist eine der grundlegenden Methoden der Fleischkonservierung. Pökelsalz ist nicht für den direkten Verzehr geeignet.

ZUTATEN UND ALERGENE (die vorhandene Alergene in der Zutatenlisten sind Gross und Fett geschrieben):

Zutaten: NaCI-Salz - 99,5%, Natriumnitrit E 250 NaNO2 - 0,5%-0,6%, Antiklumpmittel E 536, Trocken aufbewahren. Die Salzpökelung o'Sole wird für die Heimproduktion von Wurstwaren empfohlen. Nasspökeln: 60 g Pökelsalz in einen Liter kaltes Wasser geben, ein paar Knoblauchzehen, Piment und Pfeffer hinzufügen. Das Fleisch in der Pökellösung je nach Gewicht 3 bis 7 Tage bei 4-6 °C pökelt. Trockenpökeln: Verwenden Sie 20-23 g Pökelsalz pro kg Fleisch. Die Fleischstücke von allen Seiten gründlich mit der Pökelmischung einreiben und 4 bis 7 Tage bei 4-6°C pökeln; Nettogewicht: 660G. Mindestens haltbar bis: auf der Verpackung.

NÄHR UND BRENNWERTE:

Nährwerte pro 100g: Brennwert: 0kj / 0kcal, Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g, Ballaststoffe 0g, Eiweiß 0g, Salz 99.5g.

RECHTLICHES: